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广东油炸设备停止工作后如何进行清洗?【新旭产品专栏】

来源:http://gd.ycxinxu.com/news564864.html  发布时间:2021-3-2 10:04:00

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广东油炸设备停止工作后如何进行清洗?【新旭产品专栏】

油炸设备停止工作后必须清理干净,以去除残留的油渍,并留在油炸罐中,以免油炸设备长时间后变质和细菌滋生,不利于食品卫生健康,那么油炸设备停止工作后应该做什么清洁工作呢?

1.先将油冷却后放出,再倒入清水烧开水分,撒上两大剂量的食用碱粉,煮5-10分钟,再放出水分。

2.使用油炸设备前,必须给炉体加油,以免烧坏电热管;供热管道应及时清洗一段时间,每月至少清洗四次;及时清理油炸设备表面的残渣不应堆积太多或太厚,以防止残渣中储存的热量引起火灾。夏天油水混合炒制设备每天换水一次,冬天可以根据需要更换水质,保护油品质量;加热管——必须浸入介质中才能工作。定期检查光电开关的性能和灵敏度。

3.通过极限控制,科学利用植物油和动物油的比重关系,使油炸食品中浸出的动物油自然下沉到植物油的下层,使工作油的中上层保持纯净干净。

油炸设备采用先进的技术,可以延长整个系统的使用寿命,所以不需要经常换油,所以当人们使用时不麻烦,油炸设备中使用的相对高效的加热系统可以在很大程度上减少能量的浪费,让人们可以留在这里各方面的支出都比较少。然后再生产过程中生产成本降低。而且在这个产品的很多方面,都是比较智能的化学配件,所以也减少了人力的使用。

上述所讲解的就是油炸设备停止工作后清洗方法相关知识,大家一定从中学习到很多,如果后续大家还有相关的知识存有疑虑,我们一定为大家提供解答!




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