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广东油炸炉前后段的温度设置方法有哪些?

来源:http://gd.ycxinxu.com/news581165.html  发布时间:2021-3-26 8:49:00

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广东油炸炉前后段的温度设置方法有哪些?

很多人不设置油炸炉前后段的温度。今天油炸炉制造商将告诉你如何设置油炸炉前后部分的温度,一起来跟随小编一起来了解下吧

1.在油炸过程中,前后两端的温度是不同的,所以在使用油炸炉时,我们需要提前设置设备前后段的温度。

2.按下油炸炉温控表上的ST键,上排红色字母显示SP。这时按下控温表上的向上键和向下键,下一行的绿色字会改变。调整到所需温度后,再次按ST。键,上一行显示实际测量温度,下一行显示设定温度。

3.油炸炉温度可以根据不同油炸食品和生产工艺的要求来确定。当温度达到时,变速箱马达将会启动。传送带开始运转后,将根据油炸食品进行设置,以调整传输速度。油炸食品外观干净美观,可以保证油炸产品的质量,清洗维护更方便。

在煎炸过程中,有必要注意油炸炉用油的防护性,水不断从食物中释放出来变成热油这个过程相当于水蒸气蒸馏去除油中的挥发性氧化产物。进水起到搅拌油和加速水解的作用,由于食物本身或食物与油的相互作用产生一些挥发性物质。每个人在使用煎锅时都必须注意防护。控制油炸炉的油温,避免对我们的身体造成很大伤害。

油炸炉的自动过滤,在换油不频繁的情况下延长了煎炸油的使用寿命,全自动系列油炸炉主要适用于较大的食品生产行业,特点是连续生产,节能、省力,使产品质量更加统一。能量可选自电、导热油、煤、天然气、液化气和外循环加热。油炸过程中消耗的油相当于产品吸收的油,节油效果毋庸置疑。先进的机械配置和控制可以始终保持良好的工作状态,不仅可以提高产量,还能使产品质量稳定,色、香、味统一。

上述所讲解的就是油炸炉温度设置方法相关知识,希望能都给大家提供一些帮助,我们会在后续准备更多相关资讯,如果不想错过,建议收藏我们的网站吧!



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